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快速幫助入口

XO醬蒸茄子

5829 | 08月22日

XO醬蒸茄子

初級入門

難易程度
30分鐘

預計耗時
3人

適宜人數(shù)

材料清單

金字火腿XO醬 2勺
茄子400g
小蔥1根
雞精半勺
生粉適量

菜譜詳情

步驟 1/5
茄子切成長條，拍上生粉入油鍋炸制。
步驟 2/5
炸制油溫在7成左右，茄子炸至金黃色即可撈出。
步驟 3/5
茄子撈出后放入雞精和XO醬拌均勻。
步驟 4/5
把茄子一條一條的擺好放在盤子上，上鍋蒸制3到4分鐘，出鍋后撒上蔥花。
步驟 5/5
出鍋啦?。?！

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